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    烘焙纪实--烘焙体验日

    作者:袁林敏 发布时间:[2017-04-18]

    烘焙纪实---烘焙体验日

    2017411日,我校烘焙社举行了校级活动烘焙体验日。本次活动地点在四楼烘焙室,教室隐藏的挺深,闻着香喷喷的气味就能找到的。刚进去,那浓郁的黄油味扑鼻而来,原以为可能是一个比较乱的厨房样子,可却没想到,紫色的墙,干净的桌面,还挺有一种梦幻般的感觉。

    这次活动的主题是制作面包,社长把发好的面团分成三部分给了三个组,每个组4~5人,社团的成员也都积极配合,在一旁悉心指导,活动开始5分钟后,指导教师——何玲老师前来进行最终的指导,何玲老师邀请大家进中华烘焙社的QQ群,里面会发布一些甜品制作的流程,何老师看大家活动十分积极,也在一旁指导如何去做好吃又简单漂亮的面包。

    如形似面包卷的面包,里面包着肉松、蔓越莓等,在表面撒上芝士,把其放进烤箱进行智能发酵,当其发酵到原来的两倍大小,就可以进行烤了,上下管180°,二十分钟后香喷喷的面包就制作完成了!如果想要味道吃起来更加完美,可以在表面涂上薄薄的一层黄油,撒上椰蓉,挤上沙拉酱。

    下午第二节课下课后,所有参加活动的成员全部拿到了自己的作品,社长和社员们在齐心协力下还给学校部分教师送上了亲自制作的面包,虽然形状在匆忙的情况下没有把握好,但并不影响心意和口味,相信本次的活动也是学校的同学们了解到了烘焙的乐趣,也体会到了成功的喜悦,更学会了分享和合作的重要性!(文:王永健  图:宋宁  审核:仲静)


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